_edited.jpg)
Menukaart
Pane (broodjes)
Vers belegde Italiaanse broodjes met pure smaken en verse ingrediënten.
Trota
Brioche, gerookte forel, venkel, limoenmayonaise, little gem, rucola, veldsla
17
Pollo e pancetta
Bruschetta wit/bruin of foccacia, kippendij, pancetta, knoflook dressing, little gem, rucola, veldsla
16
Carpaccio
Bruschetta wit/bruin of foccacia, runder lende, citroenmayo, parmigiano reggiano, little gem, rucola, veldsla
18
Formaggi di Capra e pere
Bruschetta wit/bruin of foccacia, geitenkaas, peer, honing, walnoot, little gem, rucola, veldsla
16
Caprese
Bruschetta wit/bruin of foccacia, diverse tomaten, burrata, tomaten tapenade, little gem, rucola, veldsla
15
Insalata (salades)
Onze meest geliefde klassiekers, geïnspireerd op de Italiaanse keuken en bereid met pure ingrediënten.
Insalata Cesare
Veldsla, rucola en littlegem, kippendij, parmigiano reggiano, knoflook dressing
18
Insalata Formaggi di capra e pere
Roodlof, veldsla, rucola en littlegem, geitenkaas, peer, honing, walnoot
18
Insalata Caprese
Diverse tomaten, burrata, olijven
16
Antipasti (voorgerechten)
Klassieke Italiaanse voorgerechten om samen te delen en van te genieten.
Pane BuonGusto per 2
Foccacia en pane di altamura, pesto, knoflook mayonaise, tomaten tapenade
13
Antipasti per 2 caldi (warm)
Melanzane parmigiano, foccacia prosciutto, scampi, buikspek, kip boutje, gehaktballetjes
32
Antipasti per 2 freddi (koud)
Vleeswaren, kazen, ansjovis in olijfolie, gevulde pepers, gemarineerde garnalen, olijven
25
Bruschetta con tomate
Pane di altemura, tomaat, olijfolie, basilicum
11
Arrancini
4 Risotto balletjes, limoenmayonaise
14
Olive
Olijven
6
Carpaccio di Manzo
Carpaccio van entrecote, rucola, citroenmayo, parmigiano reggiano, olijfolie
17
Tonno e Nduja
Gekonfijte tonijn, Nduja mayonaise, sinaasappel, roodlof
19
Scampi aglio e olio e peperoncino
6 Scampi, knoflook en pepertjes, olijfolie, citroen
16
le Zuppe (soepen)
Huisgemaakte soepen vol rijke smaken en Italiaanse invloeden.
Zuppa di cozze
Mosselen, Nduja, tomaat, bisque crostini parmigiano
14,5
Zuppa di peperone e pomodoro
Gele paprika, cherrytomaat, stracciatella di burrata, crostini parmigiano
9
Classics
Verse pasta’s en romige risotto’s volgens traditionele Italiaanse recepten.
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle all’uovo, ragu bolognese, parmiggiano regiano grattugiato.
18
Lasagne bolognese
Pastabladen, gehakt, tomaat, bechamelsaus, parmiggiano regiano.
18
Rigatone a la Vodka
Rigatone pasta, pittige italiaanse worst afgeblust met vodka, tomatensaus, knoflook, room, parmiggiano regiano.
18
Risotto alle verdure
Risotto, gegrilde groenten, parmiggiano regiano, boter
17
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti, guanciale, eidooier, pecorino romano.
18
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti, coquille, mosselen, garnaal, bisque, tomaat.
18
Primi (pasta's)
Verse pasta’s en romige risotto’s volgens traditionele Italiaanse recepten.
Strozzapreti pesto e pollo
Strozzapreti pasta, pesto, kippendij, room, parmigiano reggiano
23,5
Risotto Funghi
Risotto, paddenstoelen, truffel
21,5
Bucatini all’amatriciana
Bucatini pasta, guanciale, tomaat, pecorino
19,5
Secondi (hoofdgerechten)
Smaakvolle vis en vleesgerechten, bereid met verse seizoensingrediënten.
Cacciucco
Verschillende soorten vis, verschillende soorten schaal en schelpdieren, bisque, aardappel, courgette en paprika
33,5
Branzino con finochi
Hele zeebaars, venkel, citroen, cherrytomaat, olijven, spaghetti, risotto of aardappel
35,5
Tagliata di manzo
Bavette, rose pepersaus, seizoensgroenten, spaghetti, risotto of aardappel
35,5
Ossobuco con spinaci e risotto zafferano
Ossobuco, spinazie, saffraan, risotto
32,5
Dolci (nagerechten)
Italiaanse desserts en zoete klassiekers als perfecte afsluiting van de avond.
Tiramisu
Tiramisu, vanille roomijs
9
Torte al cioccolato
Chocoladetaart, vanille roomijs
9
Torte al limone
Citroentaart, mascarpone ijs
9
Tarte tatin di pere
Peer, bladerdeeg, pistache ijs
9
Affogato
Vanille roomijs, espresso, oublie
8
Formaggi
Verschillende Italiaanse kaassoorten, druiven, notenbrood, vijgenchutney